キュウリと竹輪のありえねぇ(酢の物) レシピ・作り方

キュウリと竹輪のありえねぇ(酢の物)
  • 約15分
ナツ9241
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サッパリして美味しいから暑い時期にはピッタリです!竹輪の歯ごたえもいい!

材料(2~3人分)

  • キュウリ 1本
  • 竹輪 1本
  • 新生姜 1片
  • ★酢 大さじ1と1/2
  • ★出汁 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★みりん 小さじ
  • ☆塩(塩もみ用) ひとつまみ
  • ☆酢(酢洗い用) 小さじ1/2
  • ☆水(酢洗い用) お玉2杯

作り方

  1. 1 キュウリは薄めの輪切りにして☆の分量で塩もみした後に☆の水と酢を合わせたもので軽く酢洗いしたら水気を絞っておく。生姜は皮を剥いて細めの千切りにし、水にさらした後ザルに上げておく。
  2. 2 竹輪は1㎝ほどの輪切りにする。キュウリ、竹輪、生姜と★の調味料を混ぜ合わせたら出来上がり♪

きっかけ

小説で読んだものを自分なりにアレンジして作ってみました。

  • レシピID:1790011265
  • 公開日:2015/05/22
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カテゴリ
きゅうりちくわ
料理名
キュウリと竹輪のありえねぇ(酢の物)
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