大豆粉で♡とろ～りチーズ＆ハム巻きクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに「大豆粉でおいしいパンケーキミックス」と豆乳を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜます。
   ※パンケーキを作るときよりもかなり緩めの生地です。

   

2. 2 卵焼き器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーで薄く伸ばします。弱火で熱し、生地の半量を流し入れ、全体に行き渡らせます。

   

3. 3 ②の上に、半分にカットしたロースハム２枚を直線部が外側になるように並べます。その上にスライスチーズ１枚と半分を乗せます。

   

4. 4 生地のフチが乾いてきたら、フライ返しを使って端からそっと巻いていきます。向こう側から手前に向かって巻くとやりやすいです。

   

5. 5 同じ要領でもう一つ焼き、包丁で半分にカットします。

   

6. 6 あればリーフレタスとプチトマトなど(分量外)を添えて、お皿に盛ってください。
   冷めた場合は、600ｗのレンジで30秒ほどチンすると、とろ～りチーズが復活します♪