澪の忍び瓜 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
キュウリは板摺りし、麺棒などで叩いて繊維を壊してから、へたを落とし、食べやすい大きさに乱切りに。
鷹の爪は種を取って、小口切りに。
鷹の爪と★の調味料を全部あわせておく。 - 2 切ったキュウリを30秒ほどサッと湯掻いてザルにあげ、熱いうちに合わせた調味液に1時間ほど漬け込んだら出来上がり。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 澪の忍び瓜
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物語の世界へ入り込んだ気になりましたｗｗ