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さくさく食感☆プレーンクラッカー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料24枚人分

  • 薄力粉

    大さじ5

  • 片栗粉

    大さじ1

  • オリーブ油

    大さじ1と1/2

  • 豆乳

    大さじ1と1/2

  • 砂糖

    小さじ1

  • ひとつまみ

  • ハーブソルト(あれば)

    少量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さくさく食感☆プレーンクラッカー
  • 100円以下

サクサク食感が美味しい薄焼きのクラッカーが、手軽に自宅で作れます。ビニール袋に材料を入れて混ぜて捏ねて伸ばして焼くだけ!ちょっとだけ欲しいとき用の少量レシピ♪

作り方

  • 1

    ハーブソルト以外の材料すべてをビニール袋(なるべく厚くて丈夫なもの)に入れ、ひとつにまとまるまでよく捏ねます。
    折りたたんでは手の腹で伸ばしてをくり返し、層を作るように。

  • 2

    ビニール袋の上からローラーまたはめん棒で生地を2ミリの厚さに均一に伸ばします。袋の角を使うときれいな四角形になります。
    ビニール袋に入れたまま冷蔵庫で15分ほど寝かせます。

  • 3

    まな板の上でビニール袋の表の面をハサミで切り開き、生地を包丁で3cm角くらいの大きさに切り分けます。
    オーブンを180℃に予熱開始。

  • 4

    クッキングシートを敷いた天板と③のまな板で挟んだまま生地をひっくり返して・・・

  • 5

    生地の表面にフォークで穴を開けます。

  • 6

    180℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり~♪
    お好みでハーブソルト少々を全体にふりかけてお召し上がりください。

きっかけ

チーズと合わせて食べるクラッカーがちょっとだけ欲しくて、家にある材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

折りたたんでは伸ばすをくり返しながら生地を捏ねるとサクサク食感になります!
なるべく薄く均等に生地を伸ばしてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単お菓子
料理:
お菓子 > クッキー > その他のクッキー

レシピID: 1790010691

公開日:2014.11.30

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つくったよスタンプ 3件

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.05.04

    層ができてサクサクで、自分で作れるんだーと感動しました!ご馳走様です!

    サクサクに焼き上がりましたか♪よかったです!ぜひまた作ってくださいね♪

    お返事を見る

  • 2017.12.07

    全粒粉で作りましたが、ホロッ&カリッでとっても美味しかったです。少しだけ欲しいときに最高ですね!

    全粒粉!!それは美味しそう~♪作って下さってありがとうございました♪^^

    お返事を見る

  • 2017.11.16

    簡単でとってもさくさくおいし~☆リピ決定です(*^^*)

    リピして下さるなんて、うれしいです!ありがとうございました♪^^

    お返事を見る

  • 2016.01.31

    全粒粉タイプの小麦粉を使ってみました。焼きたてサクサクで、とても美味しかったです( ´ ▽ ` )ノオリーブオイルの風味が美味しくて、やみつきになりますね!

    全粒粉の小麦粉使用でますます本格派の味ですね!「やみつき」だなんて、嬉しいです♪作ってくださって、ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さくさく食感☆プレーンクラッカー
料理用途
普段の料理 おつまみ

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