さくさく食感☆プレーンクラッカー レシピ・作り方

さくさく食感☆プレーンクラッカー
  • 約1時間
  • 100円以下
ちえ'sキッチン
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サクサク食感が美味しい薄焼きのクラッカーが、手軽に自宅で作れます。ビニール袋に材料を入れて混ぜて捏ねて伸ばして焼くだけ!ちょっとだけ欲しいとき用の少量レシピ♪

材料(24枚人分)

  • 薄力粉 大さじ5
  • 片栗粉 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ1と1/2
  • 豆乳 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ひとつまみ
  • ハーブソルト(あれば) 少量

作り方

  1. 1 ハーブソルト以外の材料すべてをビニール袋(なるべく厚くて丈夫なもの)に入れ、ひとつにまとまるまでよく捏ねます。
    折りたたんでは手の腹で伸ばしてをくり返し、層を作るように。
  2. 2 ビニール袋の上からローラーまたはめん棒で生地を2ミリの厚さに均一に伸ばします。袋の角を使うときれいな四角形になります。
    ビニール袋に入れたまま冷蔵庫で15分ほど寝かせます。
  3. 3 まな板の上でビニール袋の表の面をハサミで切り開き、生地を包丁で3cm角くらいの大きさに切り分けます。
    オーブンを180℃に予熱開始。
  4. 4 クッキングシートを敷いた天板と③のまな板で挟んだまま生地をひっくり返して・・・
  5. 5 生地の表面にフォークで穴を開けます。
  6. 6 180℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり~♪
    お好みでハーブソルト少々を全体にふりかけてお召し上がりください。

きっかけ

チーズと合わせて食べるクラッカーがちょっとだけ欲しくて、家にある材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

折りたたんでは伸ばすをくり返しながら生地を捏ねるとサクサク食感になります! なるべく薄く均等に生地を伸ばしてください。

  • レシピID:1790010691
  • 公開日:2014/11/30

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クラッカー プレーンクラッカー サクサク食感 おつまみ
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つくったよレポート(7件)

  • the gold
    the gold
    2019/12/25 17:01
    さくさく食感☆プレーンクラッカー
    パーティーにクラッカーと思ったら近くのスーパーにない!!
    で、作ってみたら子供でもあっさり出来ました♪
    その上、みんなに好評でした!ありがとう!
    ちなみリピ中!
  • akino410
    akino410
    2019/11/21 14:52
    さくさく食感☆プレーンクラッカー
    オイルをココナッツオイルにしたら、いい香りが~♪とっても美味しく出来ました。手も汚れず、大満足なレシピです!
  • Gulaga
    Gulaga
    2019/05/04 20:53
    さくさく食感☆プレーンクラッカー
    層ができてサクサクで、自分で作れるんだーと感動しました!ご馳走様です!
  • 蕎麦麻呂
    蕎麦麻呂
    2017/12/07 12:46
    さくさく食感☆プレーンクラッカー
    全粒粉で作りましたが、ホロッ&カリッでとっても美味しかったです。少しだけ欲しいときに最高ですね!

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