インスタントアレンジ☆ピリ辛豆乳ごま味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 即席袋味噌ラーメン(お好みのもの)
- １袋
- キャベツ(ざく切り)
- ひとつかみ
- にんじん
- 1/3本
- もやし
- 1/3袋
- 水
- 400ml
- 豆乳
- 100ml
- 白すりゴマ
- 大さじ１
- 顆粒鶏がらスープ
- 小さじ1/2
- ラー油
- 適量
- 青ネギ(小口切り)
- 適量
作り方
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- 1
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- もやしは水で洗ってザルにあげ、にんじんは３～４cmの長さの短冊切りに、キャベツはひと口大のざく切りにします。野菜はお好みのもの何でも構いません。
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- 2
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- 鍋に水とにんじんとキャベツを入れ、柔らかくなるまで中火で３～４分茹でます。
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- 3
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- ある程度にんじんに火が通ったらラーメンの麺を加えます。ここから時間を計測。
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- 4
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- 今回のラーメンは４分間茹でるタイプ。３分たったところで豆乳ともやしを加えます。
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- 5
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- １分たったら添付のスープと鶏がらスープと白すりゴマを加え、火を止めます。
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- 6
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- 器に盛って、お好みの量のラー油と青ネギと白すりゴマ(分量外)を散らせば出来上がりで～す♪
おいしくなるコツ
添付のスープだけでなく、野菜から出た水分でスープが薄まるぶん顆粒の鶏がらスープを加えるのがポイントです！
きっかけ
即席麺、そのまま食べるだけでは味気ないので・・♪