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カレイ(カラスカレイ)
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カレイのおろし煮♪ レシピ・作り方
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ポコたんママ
大根おろしでさっぱり♪
材料(3人分)
カラスカレイ
3切れ
塩こしょう
適量
片栗粉
大さじ 2
大根おろし
2/3カップ
☆出し汁
200㏄
☆酒
大さじ 1.5
☆しょうゆ
大さじ 2~
☆砂糖
大さじ 1.5~
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作り方
1
カレイの水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩こしょうと片栗粉をまぶす
2
揚げ油を熱して、カレイをこんがり揚げる
3
鍋に☆を煮立て、大根おろしを加えて火を止める
4
お皿にカレイを盛り付け、3の出しをかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
大根を使いたくて
公開日:2014/09/17
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