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カレイのおろし煮♪ レシピ・作り方

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ポコたんママ
大根おろしでさっぱり♪

材料(3人分)

カラスカレイ
3切れ
塩こしょう
適量
片栗粉
大さじ 2
大根おろし
2/3カップ
☆出し汁
200㏄
☆酒
大さじ 1.5
☆しょうゆ
大さじ 2~
☆砂糖
大さじ 1.5~
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作り方

  1. 1
    カレイの水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩こしょうと片栗粉をまぶす
  2. 2
    揚げ油を熱して、カレイをこんがり揚げる
  3. 3
    鍋に☆を煮立て、大根おろしを加えて火を止める
  4. 4
    お皿にカレイを盛り付け、3の出しをかけて出来上がり

きっかけ

大根を使いたくて

公開日:2014/09/17

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カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)

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