夕食のヒント☆　生姜風味の「白菜スープ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は約２ｃｍ幅でざく切り、ベーコンは約３ｃｍ幅に切り、エノキは石突きを切り捨て長さを半分に切り、生姜は皮を剥いて摩り下ろします。

2. 2

   鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水と白菜、ベーコン、ガラスープ、生姜を加えて中火で５分ほど煮ます。

3. 3

   次に、エノキを加えて醤油と塩で味付けをしてさらに２分ほど煮込んで火を止めます。

4. 4

   皿に盛り付け黒胡椒を振って出来上がりです。