濃厚♪ベイクドチーズケーキ(^O^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをクリーム状になるまでこねて、砂糖、卵黄、牛乳を加えてよくすり混ぜる。

   

2. 2 ふるったクッキー用薄力粉を２～３回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。

   

3. 3 生地をラップに包んで冷蔵庫で30分以上寝かせる。

   

4. 4 寝かせた生地を麺棒で伸ばしてタルト型に敷き詰め、フォークで穴を開け冷蔵庫で冷やしておく。

   

5. 5 クリームチーズをクリーム状になるまでこね、チーズ用砂糖を加えてよくすり混ぜる。

   

6. 6 卵をよくほぐして、５に少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

   

7. 7 薄力粉を茶漉しでふるいながらさっくり混ぜ合わせる。

   

8. 8 ７に生クリームを加えて混ぜ、冷やしたタルト台に流しいれ、170度に予熱したオーブンで40分程焼き上げる。

   

9. 9 荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪