合理的な調理☆ 「マカロニ卵サラダ」 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 鍋に塩入のお湯(分量外)を沸かし卵とマカロニを一緒に入れて中火で8分茹でたら、卵は流水で冷やし、マカロニはザルで冷まします。
- 2 オクラは塩揉みしてから軸と先端を切り落とし、生り口の皮を剥きます。①で火を止める1分前にオクラを入れて一緒にゆでて冷水に晒し粗熱を取ったら約5mm幅で小口に切ります。
- 3 ゆで卵1個の殻を剥いてカッターで薄切りしたら、縦4等分に切ってボウルに入れます。
- 4 ③のボウルに①のマカロニと②のオクラ、ヨーグルト、マヨネーズ、ハチミツ、塩、黒胡椒を加えてざっくり混ぜ合わせます。
- 5 サラダボウルに盛り付けて出来上がりです。
きっかけ
マカロニ卵サラダを合理的に作ってみました。
おいしくなるコツ
牛乳の代わりにヨーグルトを使うと独特の酸味でちょっといい感じ。マカロニの茹で時間は商品指定の時間で。
- レシピID:1790009814
- 公開日:2014/06/17
関連情報
- 料理名
- 卵サラダ
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菊丸330974082018/09/06 15:06マカロニサラダは家族の好物。大好評でしたが、レポ読むどころじゃないかも・・。と思いながら送っています。