ひんやりつるっと♪キャベツとワカメのぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を沸かし、表示時間通りにうどんを茹でる。
   いっしょにザク切りにしたキャベツと乾燥ワカメも入れて茹でる。

2. 2

   キャベツが柔らかくなったらザルにあけ、流水で洗い、うどんのぬめりを取る。
   水気を切って氷で冷やしておく。
   大根をおろし金でおろす。

3. 3

   かけだれを合わせる。
   めんつゆとポン酢、水を混ぜ合わせる。

4. 4

   器に冷やしておいたうどん・キャベツ・ワカメを盛り、かけだれをかける。
   大根おろしと天かす、かいわれ大根を盛り付けたら出来上がり～♪