鯖のおろしがけ レシピ・作り方

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ポコたんママ
カラッと揚げた鯖に大根おろしが良く合います♪

材料（3～4人分）

生鯖(3枚おろし)
2枚
塩こしょう
適量
片栗粉
大さじ　2
大根
250g
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ　2
ゆずのしぼり汁
大さじ　1/2～

作り方

  1. 1
    鯖は骨を抜き、塩こしょうと片栗粉をまぶして油で揚げる
  2. 2
    大根はおろして、めんつゆとゆずのしぼり汁を混ぜる
  3. 3
    お皿に鯖を盛りつけ、2の大根おろしをかける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆずの代わりにレモン汁でも美味しいです。

きっかけ

夕食に

公開日：2014/04/04
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