簡単５分！　「ほうれん草のかき玉スープ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は４cm程度にざく切り、豆腐は小さめの一口大に切り、たまごはボウルで溶き、片栗粉は水溶きしておきます。

2. 2

   鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ったら水とガラスープ、塩、豆腐を加え中火で煮ます。

3. 3

   沸騰したらほうれん草を入れ、すぐに水溶き片栗粉でとろみを付けます。

4. 4

   火を止めて溶き卵を回し入れひと混ぜします。

5. 5

   器に盛り付けて黒胡椒をかけ出来上がりです。