自家製タレ☆　「鶏もも肉のネギ醤油焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜とニンニクは皮を剥いて摩り下ろします。ネギは小口に薄切りします。

2. 2

   ボウルに下した生姜とニンニク、刻んだネギを入れて醤油とみりん、酒を加えて混ぜます。

3. 3

   鶏もも肉を一口大に切り酒と塩で下味を付けて15分ほど置いてから水気をキッチンペーパーデ拭き取り、②のタレを絡めて１時間ほど置きます。

4. 4

   予熱した両面焼きグリルに③の鶏肉を入れて焼きます。火加減は中火で10分しっかり火を通し、仕上げに強火で２分です。焼いたら皿に盛り付けて出来上がりです。