若竹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹の子は穂先を縦に8～10等分に切り、他の部分は半月に切る
   わかめは水で戻しておく

2. 2

   鍋に出し汁を入れて中火にかけ、煮たったら竹の子を入れる

3. 3

   5分程したら☆の調味料を加えて、弱火にする

4. 4

   竹の子に味が染みたらわかめを入れて、ひと煮たちすれば出来上がり