レアチーズケーキ レシピ・作り方
yukiusagi1207
以前から挑戦してみたかったレアチーズを初めて作ってみました(^o^)いろいろしくじったりしてもた付きましたが、何とか無難に美味しく作れてホッとしましたｗ
材料（3～4人分）
作り方
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1
ゼラチンは水にふり入れてふやかし、クリームチーズとバターは常温に戻して柔らかくしておく。
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2
グラノーラにクリーム状にこねたバターを加えてよく混ぜ、型に敷き詰めておく。
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3
クリームチーズを滑らかになるまでこね、ヨーグルト、レモン、1/2の量の生クリームの順に加えてよく混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。
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4
小鍋に残りの生クリームとミルク、砂糖を入れて沸騰直前まで温め、ゼラチンを加えて完全に溶けるまでよく混ぜる。
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5
3に4のゼラチンミルクを少しずつ加えてよく混ぜ、2の型に流し入れて冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
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6
型から外して好みのジャムやクリーム等で、好みに飾り付けてできあがり♪
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