豆乳みそ汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
大根は1㎝幅の短冊切り
椎茸は3㎜幅の薄切り
うすあげは横半分に切って、7㎜幅に切る
青ネギは小口切り - 2 鍋に水を沸かしたら、だしの素と大根を入れて煮る（弱火～中火の間）
- 3 大根が柔らかくなったら、椎茸とうすあげを加える
-
4
具が煮えたら豆乳を加えて、温まったら味噌を溶かす
（豆乳は沸騰させると分離するので注意） - 5 お椀についだら青ネギをかける
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