少人数レシピ☆　レンジで「松茸一人鍋」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軸の先端を鉛筆を削るように薄くそいだら、濡れたキッチンペーパーで表面の汚れを拭き取ります。１/２本で４枚撮れるように縦に薄切りします。

2. 2

   豆腐は半丁を８等分に切り、くずきりは水で洗ってそのまま、オクラは軸を切り捨て生り口の皮を剥いて斜めに半分に切り、白菜は縦半分に切り３ｃｍ幅でざく切り、カニカマはそのまま。

3. 3

   鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させてアルコールを飛ばして水をだしパックを加え、再沸騰したら５分弱火で煮出します。

4. 4

   一人用の磁器製耐熱容器に材料全てを入れてだしと醤油、塩を加え専用の蓋をします。

5. 5

   600Ｗ電子レンジで６分加熱します。

6. 6

   蓋を敷き皿にしてそのまま食卓に出して出来上がりです。