昔ながらの塩引き☆　「しっとり酒焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   辛塩紅鮭のカマを大きめに切り出し、裏表に酒を振ってそのまま30分ほど置きます。

2. 2

   予熱した両面焼きグリルに①を入れ強火で５～６分焼きます。
   ※①の鮭は水気を切らずに入れてください。

3. 3

   表面に塩の粉を拭いた焼き上がりです。大葉を敷いた(分量外)皿に盛り付け出来上がりです。ハラスの「コク旨」を味わってください。