からっと揚げなすとベーコンのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦６つに切り、表面に薄く斜めの切り込みを入れ水にさらす。
   ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
   にんにくは輪切りにする。
   スパゲティを茹でる。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくをかりっと揚げ焼きする。

3. 3

   にんにくの香りが出たらなすを加え、焦げ付かないように気をつけながら揚げ焼きする。

4. 4

   なすの色が変わってきたら、ベーコンと輪切りとうがらしを加える。
   茹であがったパスタを加え、塩コショウで味を調えて完成！