おウチで簡単☆　北海道の「ジンギスカン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと生姜を摩り下ろし、ボウルに★印と一緒に入れて混ぜ合わせ自家製のもみダレを作ります。

2. 2

   タマネギを薄切りしてラム肉と一緒にボウルに入れ①のタレを加えて揉み合わせ３０分ほど漬け込みます。

3. 3

   鍋を火にかけ、熱くなったら②を一気に入れてしばらくそのまま中火で焼きます。

4. 4

   ２分ほどして焼き色が付いてきたら、全体を混ぜ合わせながら２分ほど焼き、火が通ったら火を止めます。
   ※ビール片手に焼くのも一興です(笑)

5. 5

   皿に盛り付けて出来上がりです。