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簡単夏料理☆ 「長芋とワカメ酢味噌和え」 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
Startrek
夏向きのサッパリした小鉢料理です。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
長芋
3cm縦1/2
茹でワカメ
ひと掴み
白味噌
小さじ2
米酢
小さじ2
みりん
小さじ2
作り方
1
長芋は3cmに切り皮を剥いて縦半分に切ります。さらに半分に切って縦2mm幅に薄切りします。ワカメは2cm程度にざく切りします。
2
小ボウルに味噌と酢、みりんを入れて練り合わせます。
3
小鉢にわかめと長芋を盛り付け②の酢味噌をかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
長芋は2mm程度に薄切りしてシャキシャキした食感を残すのがコツ。
きっかけ
ちょっと暑い日だったので、さっぱりした小鉢料理をおつまみにしました。
公開日:2013/06/30
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関連情報
カテゴリ
長芋
味噌
関連キーワード
夏料理
簡単
小鉢料理
日本酒に合う
料理名
和え物
このレシピを作ったユーザ
Startrek
最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています ~ 2020 6.20 ~
つくったよレポート(
1
件)
2016/05/27 06:10
長芋は、毎日食べても飽きませんね^^
菊丸33097408
長芋はビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で 整腸作用と若返り効果があるようです つくレポありがとうございます
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