remake ひじき煮から、玄米ひじきご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 残りもの ひじき煮
- ８０ｇ
- 玄米
- ０．５カップ
- ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ
- 大さじ １
- 酒.,・みりん
- 大さじ 各１
- 水
- １カップ
作り方
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- 1
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- 玄米は、６～１２時間ほど浸水させます。
浸水した玄米は、量が倍にまります。
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- 2
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- すべての食材を、土鍋にいれます。
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- 3
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- 土鍋の蓋の穴に、お箸などで栓をします。
中火５分→火を止めて１５分→弱火１５分→火を止めて２５分→完成
おいしくなるコツ
今回は、土鍋での炊飯ですが
火加減の調整は
鍋からしてくる音で判断します。
「パチ、パチ」と音がしてきたら、火からおろして下さい。
きっかけ
おもいつき
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