焼き魚をさらに美味しく☆　「桜鯛醤油麹焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鯛の四半身の柵を斜めに削ぎ切りして切り身を２つ切り出します。

2. 2

   醤油麹を塗ってラップに包んだら、冷蔵庫で４～５日漬け込みます。

3. 3

   予熱した両面焼きグリルに入れ中火で６～８分焼き、焼き目が付いたら火を止めます。

4. 4

   皿に盛り付けて出来上がりです。