塩分控えめ♪　remake低カロ「海鮮丼」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身の盛り合わせがだいぶ残ってしまいました。こんな時は、〆の海鮮丼が定番。マグロとホタテは食べやすく小さく切ります。きゅうりは板擦りして乱切り、ワカメは小さくざく切りします。

2. 2

   ボウルに八方だしと醤油、ワサビを入れて混ぜ合わせたら、切ったまぐろとホタテ、ワカメ、きゅうりを入れて１５分程ヅケにします。

3. 3

   茶碗に炊き立てのご飯を盛り、すし酢を振ってヘラで切るように混ぜ、そのまま冷まします。

4. 4

   焼海苔をちぎってご飯の上に敷き、③のヅケを載せて出来上がりです。