残った豚かつで☆　「remakeカツとじ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前日の「サイコロ豚カツ」です。半分ほど残ったのでリメイクしました。
   タマネギは縦に薄切り、オクラは生り口を切り捨て３ｍｍ幅に小口切りします。

2. 2

   親子鍋にタマネギを敷き、酒とみりん、ほんだしを加えて火にかけます。

3. 3

   沸騰したら弱火に下げ、蓋をして２分ほど煮ます。

4. 4

   最後に醤油をひと垂らししてオクラを散らし、溶きたまごを流し入れて中火で加熱。半熟になったら火を止めて皿に盛り付け出来上がりです。