付け合せ☆　「ニラと椎茸のベーコン炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは硬い根元を切り捨て４cmにざく切り、椎茸は１個を４つに削ぎ切り、トマトはヘタを取って縦二つに切り、ベーコンは幅１cmに細切りします。

2. 2

   フライパンを火にかけ、油をひいて薄切りしたニンニクを入れます。香りが立ってきたらベーコンを投入して中火で軽く炒めます。

3. 3

   椎茸を加えて白ワインを振り、蒸発したらニラとトマトを投入。塩と味の素を振ってフライパンを振りながら炒めます。ニラが少ししんなりしたら火を止めます。

4. 4

   スクランブルエッグ(分量外)に添えて盛り付け、ブラックペッパーを振って出来上がりです。