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きゅうり
レシピ詳細
山形の郷土料理☆だし レシピ・作り方
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約10分
300円前後
mom921
山形の郷土料理。
熱々ごはんにのっけて食が進みます。
みんながつくった数
1
件
材料(4~5人分)
なっとう昆布
大さじ2
なす
1本
きゅうり
1本
長ねぎ
10㎝
大葉
3枚
●麺つゆ
大さじ2
●かつお節
1袋(3g)
作り方
1
納豆のように粘りがでる昆布です。
2
納豆昆布は浸る程度に水を入れ5分置きます。
3
野菜は全て粗いみじん切りにします。
4
2+3+調味料●を混ぜ合わせ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
みょうが、七味唐辛子を加えても美味しいです。
きっかけ
どちらかと言えば夏のレシピですが、 納豆昆布が残っていたので作りました。
公開日:2013/03/15
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関連情報
カテゴリ
きゅうり
料理名
だし
このレシピを作ったユーザ
mom921
お料理は得意ではないけど・・日々チャレンジ!この歳になりますと懐かしい母の味や田舎の味が恋しくなります♪調味料を少なめにしたら食材の味が優しい☆そう感じるのは気のせいかな? なにより簡単でシンプルが好きです。そうね、毎日が手抜き料理です(*^^*)
https://mom921.blogspot.com/
https://www.pixino.com/cgi-bin/diary/mom.cgi
つくったよレポート(
1
件)
2013/08/01 22:20
納豆昆布の代わりに切り昆布で☆納豆に合いますね!
an8eni-p
わぁ〜キレイに刻みましたね(^^) 美味しそう〜☆ 切り昆布で、良いですね!私も納豆に混ぜて、よく食べます(^^) レポ、ありがとうございます。
関連カテゴリ
夏野菜
きゅうりの酢の物
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