塩麹の肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいも、豚肉は１口大に、玉ねぎはくし切りに、にんじんは乱切りにします。
- 2 鍋を熱し、油を引いて豚肉を炒めます。
- 3 じゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れさらに炒めます。
- 4 全体に油が回ったら水をひたひたに入れ、塩麹、砂糖を入れて煮込みます。
- 5 材料が柔らかくなったら別ゆでしたささげを仕上げに入れます。
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 肉じゃが
楽天出店店舗：サラダコスモ
楽天市場
岐阜・中津川ちこり村は、創業69年、無添加・無農薬の発芽野菜と発酵食品の生産者「サラダコスモ」が運営するオンラインショップです。「おせち料理・旨味だし・十八雑穀など田舎の手づくり料理・素材」と「有機黒にんにく・やさしいもろみ酢・塩麹など自然食品」をお届けしています。
http://www.rakuten.co.jp/saladcosmo/
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