秋色！野菜炒め！ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 しょうがはみじん切り，豚肉は３センチほど，ジャガイモは短冊切り，人参はイチョウ切り，キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 2 シャガイモ，人参，キャベツは，耐熱容器に入れ，ふたをして電子レンジで２～3分チンする。その後ふたを開けずにむらしておく。
- 3 その間に，豚肉を醤油大匙１，みりん大匙１で味付けする。そして片栗粉をまぶしておく。
- 4 フライパンに油を適量入れ，しょうがを炒める。香りがでてきたら③の豚肉を入れる。
- 5 豚肉に火が通ったら，②の野菜を入れる。また，醤油大匙１，みりん大匙1，砂糖小さじ1，塩コショウ少々を加える。
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