酢橘を効かせた☆　香り一番「松茸銀蒸し」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   韓国産松茸を購入してみました。国産と比べるわけにはいきませんが、香もそこそこでコストパフォーマンスでは十分満足できるレベルです。

2. 2

   酒と塩をしたらホイルにスダチの1/4カットと一緒に入れて包み、予熱したグリルで中火で５分焼きます。

3. 3

   取り出して根元に切れ目を入れカサを崩さないように裂きます。

4. 4

   シシトウも一緒に焼いて皿に盛り付け、スダチを絞ってかけて戴きます。山ワサビの醤油漬けを添えました。