鯛のお刺身のヅケレシピ・作り方

Name: 鯛のお刺身のヅケ
Yield: 3～4
Ingredients: 鯛のお刺身 １さく分; しょうゆ 大さじ５; みりん 大さじ３; 酒 大さじ２; 白すりごま 大さじ２

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Maiko_kuma

ヅケにしておくと、少しなら保存が利きます。そしてごはんに合う！

みんながつくった数 7件

材料（3～4人分）

鯛のお刺身: １さく分

しょうゆ: 大さじ５

みりん: 大さじ３

酒: 大さじ２

白すりごま: 大さじ２

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作り方

1

すべての調味料をよく合わせて、ヅケだれを作り、そこに食べやすく引いたお刺身を浸けこんで2時間以上置けばできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

１匹をさばいてたっぷりお刺身ができた時に作る我が家の味です。

公開日：2012/08/18

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc