パンプキンヨーグルトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎを薄くスライスし、かぼちゃは電子レンジで加熱し皮と種をとり、小さくカットする

2. 2

   鍋にバターをひき、たまねぎをきつね色になるまでに炒める。かぼちゃ、水、ブイヨン、ローリエをいれて柔らかくなるまで煮つめる

3. 3

   ヨーグルトを入れて入れて塩、胡椒を最後にいれて一煮立ちさせる

4. 4

   ミキサーにかける。冷やして食べる場合は粗熱をとってから冷蔵庫に入れ冷やす