これは便利！ひき肉料理のネタになるミニハンバーグ レシピ・作り方
材料（20人分）
作り方
- 1 お麩を牛乳に浸しておく。たまねぎをみじん切りにして軽くいろがつくまで炒める。
- 2 ひき肉に卵を２個割入れ、塩こしょうして、ねばりがでるまでかきまぜる。
-
3
炒めたたまねぎと牛乳を吸ったお麩をひき肉に加え、よくまぜる。
-
4
ラップに小分けし、形を整えて冷凍庫へ。
- 5 そのまま焼けばハンバーグ、解凍して、ゆでたキャベツの葉っぱにくるめばロールキャベツ。ピーマンに埋め込んで、ピーマンの肉詰め。などなど応用可能。
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