魚肉ソーセージと豆腐のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうふを食べやすく切って水をきる。魚肉ソーセージはざく切り、キャベツは１ｃｍ幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油半量熱し、豆腐を焼いて色づいたら塩、こしょうをふって盛り付ける。卵を割りほぐし、フライパンに入れてさっと炒め、炒り卵を作って取り出す。

3. 3

   フライパンにごま油残り半量熱し、魚肉ソーセージ、キャベツを炒め、しんなりしたら酒、塩、こしょう、炒り卵を入れてさっと炒めあわせ、豆腐にのせる。