圧力鍋の２段調理☆ 「蒸じゃがのマヨかけ」 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
Startrek
圧力鍋の２段調理は覚えておくととても便利で合理的です。折角のエネルギーを有効利用します。このレシピ以外にも酒蒸しなどいろいろあります。
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもを皮のまま二つに切り中籠に皮を下にして並べます。蓋をして火にかけ、沸騰して蒸気が強くなったら弱火・高圧にセット。茹で豚なので５分加熱自然放冷。
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2
蓋を開けたら熱いうちに皮を剥き塩を振っておきます。
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3
皿に盛り付けクレソンとトマト(分量外)を添え、マヨネーズとブラックペッパーをかけて出来上がりです。エキストラバージンオイルをかけるとさらにコクが出ます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 蒸し芋
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菊丸330974082020/11/30 13:44
ほくほくしてとっても美味しかったです＾＾
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