【甘酒レシピ】甘酒いちごミルクプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鍋にイチゴジャム、水を入れ
に火かける。
沸騰直前でに火を止める。 - 2 ①にゼラチンを振りかけ、良く混ぜる。
-
3
②に牛乳を入れ、良く混ぜる。
40℃以下になるまで、冷ます。 -
4
③に甘酒を入れ、混ぜる。
（この時、②が高温だと酵素が失われるので注意する。必ず、低温に冷ましてから混ぜる。） - 5 好みの容器に入れ、冷蔵庫で冷やし、固める。
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- いちごプリン
ちゅーりっぷ８
メーカー勤務アラサーOL、短大栄養科卒のペーパー栄養士（笑）です。
某地方都市から日々上京する生活の中、彼と同棲開始に合わせて楽天レシピ再開しました。料理を楽しみつつ、将来に向けてお金も貯めたいので、見切り品や業務スーパーをうまく使いながらメニュー考えてます。フルタイムで仕事をしているので簡単に作れるメニューや拘胃袋掴んだ褒められレシピをUPして行こうと思います。
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ポイントを押さえて、酵素の生きたデザートに！