お正月の生野菜☆ 「オードブルなサラダ」 レシピ・作り方
![お正月の生野菜☆ 「オードブルなサラダ」](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9f81d409c57f27470a90c41ccae2cf74286a019d.81.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
- 1 トマトは洗ってヘタを取り縦に薄切りします。きゅうりは板摺りしてから縦に4分割して乱切りに。
- 2 トマト、キュウリ、オリーブの順で盛り付けます。塩を振ってエキストラバージンオイルを回しかけ粉チーズを振ります。パセリを添えて出来上がりです。
きっかけ
冬は生野菜が不足しがち。なるべく新鮮なものを選んでフレッシュサラダにしました。
おいしくなるコツ
きゅうりは板摺りすると青臭さが消えます。完熟トマトは少し凍らせると切りやすくなります。
- レシピID:1790004478
- 公開日:2012/01/06
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- サラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません