豚肉と白菜のコンソメ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切って、酒、塩、こしょうをもみこむ。白菜はざく切りにする。

2. 2

   鍋に白菜を敷きつめ、豚肉を広げる。これを2～3回繰り返し、一番上は白菜にする。水５０ｍｌにコンソメと塩を溶かし鍋に注ぎ、火にかけ、沸騰したら蓋して弱火で15分煮込む。

3. 3

   パセリのみじん切りとこしょうをちらす。