あさりと野菜のかき揚げ(^O^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を下ごしらえして、ボウルにまとめて混ぜておく。
   玉葱は薄くスライスし、大根といんげんは一口サイズに切り、にんじんは千切りにする。
   しめじは小さくほぐしておく。

2. 2

   天ぷら粉に冷水を加えて衣を作る。（混ぜ過ぎないよう注意）

3. 3

   衣に下ごしらえした材料を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

4. 4

   3を玉杓子1杯ずつすくって、160度に熱した油に静かに落として揚げる。
   衣がしっかり固まってきたら菜箸で返してきつね色になるまで揚げる。

5. 5

   程よいきつね色になったら、油をよく切って、お皿に盛り付けて出来上がり♪
   天つゆか荒塩でいただきましょう(^O^)