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ねりゴマでこくまろ☆きんぴらごぼうレシピ・作り方

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ねりごまをからめるだけで、まったりコクのあるきんぴらになります。ごはんがいける！

材料（2～3人分）

ごぼう: 2本

にんじん: 1/2本

ごま油: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ3

砂糖: 大さじ２

ねりごま: 大さじ３

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作り方

1

ごぼうとにんじんは千切りにして、軽く水にさらしておく。
2

フライパンにごま油を熱して、1を炒め、強火で全体に火が通ったら、すべての調味料を入れて、絡めるように炒め合わせできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。

きっかけ

いつものきんぴらごぼうにひと工夫。缶入りのビッグなねりゴマを買ったので、使ってみました。

公開日：2011/12/27

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関連情報

カテゴリ: ごぼう

料理名: きんぴらごぼう

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Maiko_kuma ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆　好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc

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