専門店の味を☆　塩ダレで「牛タンの厚焼き」 レシピ・作り方

作り方

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   自家製の塩ダレです。大した手間ではありませんから自分の味を作っていくのも楽しみです。

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   塩立てを牛タンにかけ30分程度浸しておきます。

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   フライパンを熱してオイルをひかずに焼きます。家庭ではフライパンで焼く方がふんわり焼けます。縦に繊維を切るように３～４つに切り盛り付けます。