ワインで決める☆　「ほうれん草のベーコン炒め」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗ってざく切りして水を良く切っておきます。生シイタケは二つに切って薄切り。ベーコンは半切りを３等分に。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて熱くしたら、ニンニクで香り付をしてからベーコンを焼きます。表面の色が変わったら椎茸を投入し脂が回ったらほうれん草も加え塩を振ります。

3. 3

   ここでワインを回し入れてアルコールを飛ばすように鍋を振ります。火を止めてコショウをふりかけ皿に盛ります。トマトを縦に４つに切り飾ります。