いちじくの♪贅沢コンポート レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- いちじく 5〜6個
- 赤ワイン 200cc
- 砂糖 大さじ4
- レモン絞り汁 小さじ1
作り方
-
1
いちじくのヘタを取ってザッと洗い、水気をふいたら鍋に入れる。
砂糖をふりかけ、15〜30分そのままおく。
-
2
ワインを入れ、落とし蓋をして中弱火で25〜30分、コトコト煮詰める。
アクが出るようでしたら、途中で取り除いてください。
-
3
たまに、上下をひっくり返してください。
火を止めレモン汁を入れたら、そのまま冷ます。
冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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- カテゴリ
- イチジク
- 料理名
- いちじくコンポート
ぷう☆pou
素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪
お返事遅れ気味で申し訳ありません
我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪
2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw
・糖質OFFアドバイザー
・生活習慣病予防アドバイザー
・健康食アドバイザー
レシピの補足などなどお休み中ですが…
http://poupou525.blog.fc2.com/
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そのままでも、アイスやホイップ、クリームチーズをそえても◎