長芋とろろ♪ レシピ・作り方

Name: 長芋とろろ♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 長いも 400gくらい; ●めんつゆ（ストレートタイプ） 大さじ1; ●しょうゆ 小さじ1; ●わさび 小さじ1; お好みで 刻み海苔or青のり 適量

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5分以内
300円前後

ぷう☆pou

自然薯はなかなか手が出ませんので、我が家では長芋でトロロを作ります。
そのままでも、麦トロご飯にしても◎
わさびを効かせた、ちょっぴり大人味です。

みんながつくった数 38件

材料（2人分）

長いも: 400gくらい

●めんつゆ（ストレートタイプ）: 大さじ1

●しょうゆ: 小さじ1

●わさび: 小さじ1

お好みで　刻み海苔or青のり: 適量

作り方

1

長芋を擦って、●と一緒にすり鉢に入れ、すりこぎでよく摺り合わせるだけです。
すり鉢が無い場合、ボウルに入れてフォークでしっかりかき混ぜれば簡単です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・薄味です（笑）。調整してください。・お好みで、海苔やうずら生卵をそえて、お召し上がりください♡ ・もう少し薄めに味付けして、お味噌汁に投入しても美味しいですよ〜

きっかけ

我が家の定番です。。。

公開日：2011/09/07

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このレシピを作ったユーザ

ぷう☆pou 素敵なつくレポ、いつもありがとうございます♪ お返事遅れ気味で申し訳ありません我が家は全般的に薄味＆甘さ控えめですので、お好みで調整してくださいね♪ 2013年4月から夫婦でめちゃゆる糖質制限ダイエット始めましたw ・糖質OFFアドバイザー　・生活習慣病予防アドバイザー・健康食アドバイザーレシピの補足などなどお休み中ですが… http://poupou525.blog.fc2.com/