ジャム作りの副産物 ｢いちごシロップ」でゼリー♪ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
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ジャム作りの過程ですくったシロップをなめてみたら、イチゴの味がぎっしり詰まっていました。今回は初めてづくしです。見よう見真似でゼリーを作ってみました。
材料（４人分）
- いちごジャムのシロップ 200cc
- 水 100cc
- ゼラチン（顆粒タイプ） 5ｇ
- いちご 10個
作り方
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1
いちごを煮詰めているところ。浮いてくる泡(アク？)を丹念にすくい取ります。とってもとっても出てきます。
-
2
200ｃｃほどのシロップがたまりました。濾して白い泡を除き、小鍋にシロップと水、いちごを入れて火にかけます。沸騰する前にゼラチンを入れます。
-
3
満遍なくかき混ぜてそのまま冷まします。冷めたらカップに移して冷蔵庫で冷やします。次の日おやつに戴きました。100％イチゴって味でした。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- フルーツゼリー
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菊丸330974082017/10/01 15:16
シロップだけでさみしい感じですが、しっかりイチゴを味わえました＾＾
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