タラでも焼き魚／タラの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回はタッパーにつゆの素・みりん・日本酒・ダイエットシュガーを合わせてタレを作る。
   ※日本酒のアルコールは特に飛ばしません。
   
   解凍したタラの水気を拭き取りながら漬け込む。

2. 2

   [1]は途中で何度かひっくり返してください→一晩寝かす。
   
   グリルの魚焼き器、網部分に薄くサラダ油を塗る(←茄子を揚げた残り)。
   
   両面こんがりと焼く。

3. 3

   ＜海の魚は身から焼く＞
   ＜川の魚は皮から＞
   …と言うことで。[2]を返した後、皮部分に青のりをふってみました。
   
   ちょっと焦げ目が付くくらいで、でき上がり！