材料（2～3人分）
- 鮭のアラ
- １パック
- 玉ねぎ
- ２個
- じゃがいも
- ２個
- みそ
- 大さじ３
- 砂糖
- 大さじ１
- 日本酒
- 大さじ３
- 水
- ２カップ
- 練りゴマ
- 大さじ１
- すりごま
- 適量
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは大きくくし型切り、じゃがいもは大きめの乱切りにする。鮭のアラはよく洗い、軽く塩（分量外）を振って、皮目部分のみをグリルで焼く。
-
- 2
- 鍋に水を煮立たせ、じゃがいも、玉ねぎを入れて、ひと煮立ちさせる。１で焼き上がった鮭を加え、味噌と、その他の調味料を入れて、しばらくコトコト煮る。
-
- 3
- 器に盛ったら、すりごまをたっぷりふりかけて、できあがり！
おいしくなるコツ
ごまのコクを加えるのがポイントです！
きっかけ
鮭のアラがなんと31円で売っていたので！
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません