びわの♪すっきりコンポートレシピ・作り方

Name: びわの♪すっきりコンポート
Total time: 1 h
Yield: 約4
Ingredients: びわ 小25〜30個くらい; ●水 500cc; ●白ワイン 大さじ2; ●砂糖 大さじ4〜5; レモン果汁 大さじ1

甘さ控えめのすっきりとした味わいです。
皮を剥かずに煮れば、煮崩れの心配もありません。
アイスクリームやヨーグルトに添えて、どうぞ♪

材料（約4人分）

枇杷をたくさんいただいたので。。。

・アボカドをカットするように、枇杷の周りをぐるっと包丁で一周すると扱いやすいです。・甘さ控えめです。お好みで砂糖の量を調節してください♪ ・枇杷の種を取ったり皮を剥いたりすると、爪先が変色しますのでネイルをされてる方はご注意を。。。

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frey-9
2020/07/01 20:01

やさしい甘さのコンポートにできました。
ヨーグルトと一緒に美味しく頂きました。
あわてんぼ〜のりんごちゃん
2019/07/16 14:03

きれいに美味しく出来ました！
オレンジキュラソーを入れてみました。
何より皮付きで煮る。
真ん中をつまむと、皮がツルんと剥ける事に感動でした。
ご馳走様でした。
キットlove
2019/06/17 18:41

ビワの木に沢山の実がなりました。そのまま食べたり、お裾分けしても全然減りません。保存も出来、美味しく食べたいからコンポートにしました。色々な食べ方で楽しみます。
ターコイズ
2017/06/07 17:13

庭のあまり甘くない枇杷が、簡単に美味しくなりました！レシピありがとうございました♪
ちなみに、調理前に薄く手に油を塗ると、手が茶色くなりませんよ～。