ご飯にも一工夫！マグロとアボカドの漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵を作る。
   【私の作り方】
   やかんに８分目くらいまで水を入れて沸騰させる。火を消して２００ccの水を入れ卵を入れる。そのまま１５分放置する。

2. 2

   たくあんと青しそは千切りにする。マグロは一口大に切り、アボカドも同じくらいの大きさに切る（今回マグロはブツ切りのものを買ったのでそのまま使用します）。

3. 3

   ボウルに醤油とみりんを合わせ、マグロとアボカドを入れて軽く混ぜる。１５分程漬ける。

4. 4

   写真のようにキッチンペーパーをかけると漬けダレが少しでも全体にいきわたります（なので分量は少なめで表記しました）。

5. 5

   ご飯にたくあんとゴマを混ぜる。

6. 6

   ごはんの上に漬けたマグロとアボカド、温泉卵をのせ、しそとのりを散らす。