かまどさん（土鍋）で炊く♪極ウマ筍ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は研いでザルにあげ水をしっかり切る。油あげは沸騰したお湯にサッと通して油抜きする。油あげは細切りに、たけのこは食べやすい大きさに薄切りにする。★の調味料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   土鍋にお米と水を入れて20分浸しておく。20分たったら★の調味料を入れ、かるく全体をかき混ぜたら、油揚げ、たけのこを並べ中蓋と上蓋をし、中強火 で約13～15分炊く。

3. 3

   上蓋の穴から湯気が噴き出し始めてから約2～3分後に火を止め20分蒸らしたら出来上がり。